無印良品で手作りセット”野菜をつかったおやつ にんじんのパウンドケーキ”を買いました！
野菜を使ったお菓子作りが気軽にできてうれしい
材料をぐるぐるまぜてワンボウルでできます。
しっとりほろっとした生地。
優しいお味で美味しいです
”野菜をつかったおやつ ほうれんそうのカステラ”も買ってあるので
作るのも味見も楽しみです
【お菓子作りの最新記事】
2012年05月19日
野菜をつかったおやつ にんじんのパウンドケーキ
簡単で美味しい！にんじんのパウンドケーキ
無印良品で手作りセット”野菜をつかったおやつ にんじんのパウンドケーキ”を買いました！
野菜を使ったお菓子作りが気軽にできてうれしい
材料をぐるぐるまぜてワンボウルでできます。
しっとりほろっとした生地。
優しいお味で美味しいです
”野菜をつかったおやつ ほうれんそうのカステラ”も買ってあるので
作るのも味見も楽しみです
無印良品で手作りセット”野菜をつかったおやつ にんじんのパウンドケーキ”を買いました！
野菜を使ったお菓子作りが気軽にできてうれしい
材料をぐるぐるまぜてワンボウルでできます。
しっとりほろっとした生地。
優しいお味で美味しいです
”野菜をつかったおやつ ほうれんそうのカステラ”も買ってあるので
作るのも味見も楽しみです
2012年05月18日
和のねんりん家
しっとり美味しい！ゆず風味のバームクーヘン
旦那さまが外出した休日。
お土産に買ってきてくれました！
いつも行列ができている”和のねんりん家”のゆず風味のバームクーヘン。
ほんのりゆずが香る和風なバームクーヘン。
しっとり上品な甘さで美味しいです
そして…お仕事の帰りに旦那さまがさりげなく買ってきてくれた花束
特に記念日などではなかったのでびっくり！
うれしくて
とってもキレイなので写真に撮ってもらいました
キレイなお花を見ていると癒されます。
もうすぐ結婚記念日
いつも変わらず優しくて頼りになる旦那さま。
心から感謝の日々です。
旦那さまが外出した休日。
お土産に買ってきてくれました！
いつも行列ができている”和のねんりん家”のゆず風味のバームクーヘン。
ほんのりゆずが香る和風なバームクーヘン。
しっとり上品な甘さで美味しいです
そして…お仕事の帰りに旦那さまがさりげなく買ってきてくれた花束
特に記念日などではなかったのでびっくり！
うれしくて
とってもキレイなので写真に撮ってもらいました
キレイなお花を見ていると癒されます。
もうすぐ結婚記念日
いつも変わらず優しくて頼りになる旦那さま。
心から感謝の日々です。
2012年05月17日
コンフィチュール エ プロヴァンス
お気に入りのお店！コンフィチュール エ プロヴァンス
銀座を散策中にみつけた素敵なお店
コンフィチュール専門店 ”コンフィチュール エ プロヴァンス”
”銀座のジンジャー”という名前で東京駅にもお店があります。
砂糖不使用のコンフィチュール。
今回購入したのは”さくらんぼ、苺”と”メロン、マンゴー”
さくらんぼの方は甘酸っぱくて美味しい！
メロンの方はフルーツの甘さが自然で美味しいです！
30ｇの使いきりサイズが我が家には嬉しい
少しずついろいろ食べられるのが楽しいです！
フルーツの組み合わせがたくさんで
お家ではなかなかできないコンフィチュール。
是非またいろいろ買ってみたいな〜と思いました。
2Ｆがカフェになっていて
ちょっと休憩したい時にホッとできるスペースも素敵です
試飲でいただいたジンジャーシロップも優しいお味。
体が温まって元気になれそう
おススメです！
銀座を散策中にみつけた素敵なお店
コンフィチュール専門店 ”コンフィチュール エ プロヴァンス”
”銀座のジンジャー”という名前で東京駅にもお店があります。
砂糖不使用のコンフィチュール。
今回購入したのは”さくらんぼ、苺”と”メロン、マンゴー”
さくらんぼの方は甘酸っぱくて美味しい！
メロンの方はフルーツの甘さが自然で美味しいです！
30ｇの使いきりサイズが我が家には嬉しい
少しずついろいろ食べられるのが楽しいです！
フルーツの組み合わせがたくさんで
お家ではなかなかできないコンフィチュール。
是非またいろいろ買ってみたいな〜と思いました。
2Ｆがカフェになっていて
ちょっと休憩したい時にホッとできるスペースも素敵です
試飲でいただいたジンジャーシロップも優しいお味。
体が温まって元気になれそう
おススメです！
タグ：コンフィチュール
2012年05月16日
バターロール２回目
前回より進歩！？実習バターロール
仕事から帰ってせっせとパン作り。
少しだけ成形がバターロールになったかな？
断面はこんな感じ。
生地に高さがでていない。
二次発酵時の温度・湿度管理が原因で
生地がダレた感じになっている…と思うのですが
ちょうど焼き上がり時間に帰ってきた旦那さま。
”ふわふわ！なにもつけなくても、そのままで美味しい！”と
たくさん食べてくれていました
ツナや玉子をサンドしようかな〜と思っていたのですが、
”そのままで美味しいからサンドにするのがもったいないね。”と旦那さま。
やっぱりプロのレシピはすごいな〜と感心。
レシピを活かせるよう技術を磨かないと
次はどんな実習になるのかな。楽しみです
仕事から帰ってせっせとパン作り。
少しだけ成形がバターロールになったかな？
断面はこんな感じ。
生地に高さがでていない。
二次発酵時の温度・湿度管理が原因で
生地がダレた感じになっている…と思うのですが
ちょうど焼き上がり時間に帰ってきた旦那さま。
”ふわふわ！なにもつけなくても、そのままで美味しい！”と
たくさん食べてくれていました
ツナや玉子をサンドしようかな〜と思っていたのですが、
”そのままで美味しいからサンドにするのがもったいないね。”と旦那さま。
やっぱりプロのレシピはすごいな〜と感心。
レシピを活かせるよう技術を磨かないと
次はどんな実習になるのかな。楽しみです
2012年05月14日
パティスリー ハット
パティスリー ハットのシュークリーム
月島をお散歩していて偶然みつけたケーキ屋さんでシュークリームを買いました
シュー皮がサクサク！濃厚でほどよい甘さのカスタードクリームが美味しいです！
カスタードクリームたっぷりです！
”月島ロール”が人気のお店。
ロールケーキも気になりましたが2人で１本は厳しい
でもシュークリームが美味しかったので今度は是非、月島ロールを食べたいな
月島をお散歩していて偶然みつけたケーキ屋さんでシュークリームを買いました
シュー皮がサクサク！濃厚でほどよい甘さのカスタードクリームが美味しいです！
カスタードクリームたっぷりです！
”月島ロール”が人気のお店。
ロールケーキも気になりましたが2人で１本は厳しい
でもシュークリームが美味しかったので今度は是非、月島ロールを食べたいな
2012年05月12日
バターロール
おうちで実習 バターロール
通信講座で勉強を始めて１か月半。
空いた時間に少しずつ教科書を読んで…
おうちでの実習もあります。
今回はバターロール。
学校オリジナルレシピで練習です
いつもの事だけれど…
成形が下手
断面はこんな感じです。
レポートを提出しなくてはいけないのだけれど、
この出来では納得いかず
今日の練習で良くないところが分かったので、
もう一度作ろう！と思います。
レポート締め切りが迫ってからちょっと焦っている私
反省です。
肝心のお味のほうは…
ふわふわリッチでかむほどに甘味があって美味しい〜
今まで食べたバターロールの中で1番美味しい
旦那さまに食べてもらうのが楽しみです
通信講座で勉強を始めて１か月半。
空いた時間に少しずつ教科書を読んで…
おうちでの実習もあります。
今回はバターロール。
学校オリジナルレシピで練習です
いつもの事だけれど…
成形が下手
断面はこんな感じです。
レポートを提出しなくてはいけないのだけれど、
この出来では納得いかず
今日の練習で良くないところが分かったので、
もう一度作ろう！と思います。
レポート締め切りが迫ってからちょっと焦っている私
反省です。
肝心のお味のほうは…
ふわふわリッチでかむほどに甘味があって美味しい〜
今まで食べたバターロールの中で1番美味しい
旦那さまに食べてもらうのが楽しみです
2012年05月07日
川越でさつまいもスイーツ三昧
嬉しい！さつまいもスイーツいろいろ
さつまいも大好きの私。
さつまいもスイーツいっぱいの川越に行ってきました！
道灌 芋クリームどら焼き
しっとりどら焼きとなめらかで上品な甘さのお芋のクリームがよく合って美味しい！
中はこんな感じ。
菓匠 右門 いも恋
輪切りのさつまいもとあずきのつぶあんが入っています。
ちょっと塩気がきいて美味しい！
亀屋 芋ぷりん
しっとりなめらかな口当たり。
甘さ控えめです。
亀屋 川越シュー（むらさき芋）
ふわっと軽い食感のむらさき芋クリーム。
こちらも甘さ控えめです。
川越ベーカリー 楽楽
天然酵母のパン屋さん。
購入したパンがこちらの”さつまいも大納言”
ふわふわの生地と素朴なさつまいもの甘さ、大納言の上品な甘さのバランスが良く
ごまが香ばしくて美味しい！
ほかにも定番スイートポテトやソフトクリーム、和菓子や蒸しパンなどなど…
まだまだたくさんのスイーツがありました
また是非行きたいです
さつまいも大好きの私。
さつまいもスイーツいっぱいの川越に行ってきました！
道灌 芋クリームどら焼き
しっとりどら焼きとなめらかで上品な甘さのお芋のクリームがよく合って美味しい！
中はこんな感じ。
菓匠 右門 いも恋
輪切りのさつまいもとあずきのつぶあんが入っています。
ちょっと塩気がきいて美味しい！
亀屋 芋ぷりん
しっとりなめらかな口当たり。
甘さ控えめです。
亀屋 川越シュー（むらさき芋）
ふわっと軽い食感のむらさき芋クリーム。
こちらも甘さ控えめです。
川越ベーカリー 楽楽
天然酵母のパン屋さん。
購入したパンがこちらの”さつまいも大納言”
ふわふわの生地と素朴なさつまいもの甘さ、大納言の上品な甘さのバランスが良く
ごまが香ばしくて美味しい！
ほかにも定番スイートポテトやソフトクリーム、和菓子や蒸しパンなどなど…
まだまだたくさんのスイーツがありました
また是非行きたいです
タグ：さつまいも
2012年04月29日
いちご酵母でパン作り
初めてのいちご酵母でパン作り
すっかりお休みしていた自家製酵母でのパン作り。
レーズン、ヨーグルトではチャレンジしたことがあったのですが
いちごは今回初めて！
ドキドキです。
1日目
2日目 ちょっと泡が…
3日目 少しずつ泡が増えて
4日目 ふたを開けるとポン！と元気な音。
5日目 もうちょっと？
6日目 完成！かな？
酵母を育て始めると手間はかかるけれど
育ってくれているか毎朝ワクワク
1日の楽しみが増えます
前回はここから元種作り…だったのですが
試作のつもりで少ししか酵母を起こさなかったので
今回は酵母液でパン作り！使いきりです。
一次発酵 7時間30分
ベンチタイム 20分
二次発酵 40分
焼き上がったパンがこちらです。
シンプルな”まるパン”。
いちごのいい香り
ちょうど帰宅した旦那さまに焼き立てパンを試食してもらいました。
”いい香りがしてるね！”
”そとがカリッとして中がもちもち。香ばしくて美味しい！”と言ってくれていました。
天然酵母独特の食感、シンプルな味と酵母のいい香り。
また季節の酵母でパン作りにチャレンジしてみたいです！
すっかりお休みしていた自家製酵母でのパン作り。
レーズン、ヨーグルトではチャレンジしたことがあったのですが
いちごは今回初めて！
ドキドキです。
1日目
2日目 ちょっと泡が…
3日目 少しずつ泡が増えて
4日目 ふたを開けるとポン！と元気な音。
5日目 もうちょっと？
6日目 完成！かな？
酵母を育て始めると手間はかかるけれど
育ってくれているか毎朝ワクワク
1日の楽しみが増えます
前回はここから元種作り…だったのですが
試作のつもりで少ししか酵母を起こさなかったので
今回は酵母液でパン作り！使いきりです。
一次発酵 7時間30分
ベンチタイム 20分
二次発酵 40分
焼き上がったパンがこちらです。
シンプルな”まるパン”。
いちごのいい香り
ちょうど帰宅した旦那さまに焼き立てパンを試食してもらいました。
”いい香りがしてるね！”
”そとがカリッとして中がもちもち。香ばしくて美味しい！”と言ってくれていました。
天然酵母独特の食感、シンプルな味と酵母のいい香り。
また季節の酵母でパン作りにチャレンジしてみたいです！
タグ：いちご酵母
2012年04月27日
りんごパン
かわいい！りんごパン
お仕事がお休みだった日、りんごパンを作りました
季節はずれ！？かもしれませんが、
職場で話題になって…
かわいいパンになりそう！作ってみたい！！
かごに入れてみたり
中はこんな感じです。
りんごジャムとクリームチーズ。
りんごジャムも作りました。
やっぱり手作りジャムは美味しい
甘酸っぱいお味です。
クリームチーズとの相性も良くて、旦那さまにも好評でした
見た目がかわいいパンを作るのも楽しい
今度は動物パンにチャレンジしてみようかな。
お仕事がお休みだった日、りんごパンを作りました
季節はずれ！？かもしれませんが、
職場で話題になって…
かわいいパンになりそう！作ってみたい！！
かごに入れてみたり
中はこんな感じです。
りんごジャムとクリームチーズ。
りんごジャムも作りました。
やっぱり手作りジャムは美味しい
甘酸っぱいお味です。
クリームチーズとの相性も良くて、旦那さまにも好評でした
見た目がかわいいパンを作るのも楽しい
今度は動物パンにチャレンジしてみようかな。
2012年04月24日
銀座 木村屋總本店
銀座でお買い物
銀座へお買い物へ行った帰り、
銀座 木村屋總本店であんぱんを買いました
木村屋さんと言えば…あんぱん！ですよね。
いろんな味が食べたいな〜と５種類入ったものを購入。
つぶあん
こしあん２種
うぐいすあん
白あん です。
こしあんは定番のものと桜の塩漬けプラスのもの。
春らしくて嬉しいです
キレイな焼き色にほれぼれ
さすがプロが作ったパンは美しいな〜と改めて感動しました
私もいつかこんなパンを作れるようになりたいな
銀座へお買い物へ行った帰り、
銀座 木村屋總本店であんぱんを買いました
木村屋さんと言えば…あんぱん！ですよね。
いろんな味が食べたいな〜と５種類入ったものを購入。
つぶあん
こしあん２種
うぐいすあん
白あん です。
こしあんは定番のものと桜の塩漬けプラスのもの。
春らしくて嬉しいです
キレイな焼き色にほれぼれ
さすがプロが作ったパンは美しいな〜と改めて感動しました
私もいつかこんなパンを作れるようになりたいな
